Памятка к чаю
Габа улун 3А
GABA Oolong 3A
Насыщенный габа-улун: сухофрукты, печёное яблоко, мёд, карамель и лёгкая выпечка. Для работы или вечерней паузы.
Начните с этих настроек
Быстрый способ проливами
- Вода
- 90–95 °C
- Чай
- 5–6 г на 100–120 мл
- Первый пролив
- 7–10 секунд
- Всего
- 6–8 проливов
Это отправная точка, а не строгий рецепт. Между проливами сливайте воду полностью.
Что это за чай
Габа-чай проходит этап обработки в среде с ограниченным доступом кислорода. Это влияет на состав и формирует узнаваемый тёплый профиль: сухофрукты, печёное яблоко, мёд и карамель. 3А — обозначение позиции в нашей линейке, а не единый международный стандарт качества.
Что искать во вкусе
Насыщенный улун с тёплым вкусом сухофруктов, печёного яблока, мёда, карамели и лёгкой выпечки.
Тёплый улун для работы или вечерней паузы. Бескислородная обработка отличает габа-чай по составу и вкусу; ощущения после чаепития индивидуальны.
Если завариваете в кружке
2–3 г на 250 мл, вода 90 °C, 3–4 минуты. Не делайте слишком крепко, если пьёте чай вечером.
Как настроить вкус
- —Больше сухофруктов — вода горячее и хорошо прогретая посуда.
- —Больше мягкости — уменьшите температуру до 90 °C.
- —Для рабочего чаепития делайте лёгкие короткие проливы и пейте небольшими чашками.
Частые ошибки
- —Ждать от чая одинакового эффекта у всех: ощущения индивидуальны.
- —Передерживать лист между чашками — карамельный профиль станет грубее.
Как хранить
Держите чай плотно закрытым, в сухом тёмном месте, отдельно от кофе, специй и другой пахучей еды. Не храните рядом с плитой и не оставляйте пакет открытым: чай быстро набирает влагу и посторонние запахи.
Короткие ответы
Частые вопросы
Чем 3А отличается от 5А?
В нашей линейке 3А — более доступный и понятный вход в габу, а 5А имеет более плотный вкус и долгое послевкусие.
Габа не содержит кофеин?
Содержит, как и другой чай из чайного листа. Если вы чувствительны к кофеину, вечером делайте настой слабее.